Les recherches indiquent que le pyruvate est phénoménal, non seulement pour ces effets sur la perte de poids, de la combustion des graisses, mais il donne également de l'énergie pour de meilleures performances pendant l'exercice.

Le pyruvate augmente le transport du glucose et des protéines dans les cellules musculaires et rehausser les niveaux de performance pendant l'exercice.

Peut être utilisé par des végétariens.